UKUSNO ZDRAVSTVENO BLAGO
Slatki krompir je odličan izbor ako želite da se hranite zdravo, jer sa njim u ishrani čuvate svoj digestivni trakt i sprečavate teške bolesti.
Slatki krompir (batat) sadrži dijetalna vlakna, vitamine i druge esencijalne hranljive materije.
On takođe nudi nekoliko zdravstvenih prednosti, kao što je poboljšanje varenja i zaštita od najtežih bolesti.
Podržava zdravlje probave i pravilnost creva
Dijetalna vlakna u slatkom krompiru mogu pomoći u sprečavanju zatvora i promovisanju probave, što je važno za zdrav digestivni trakt.
Studije su otkrile da visok unos dijetalnih vlakana može pomoći u smanjenju rizika od kolorektalnog karcinoma.
Smanjuje rizik od nastanka karcinoma
Slatki krompir je odličan izvor beta-karotena, biljnog pigmenta koji deluje kao snažan antioksidans. Takođe je i provitamin.
Vaše telo pretvara beta-karoten u aktivni oblik vitamina A.
Antioksidansi mogu pomoći u smanjenju rizika od različitih vrsta kancera, uključujući rak pluća i rak prostate.
Antioksidansi poput beta-karotena mogu pomoći u sprečavanju oštećenja ćelija od slobodnih radikala. Ako nivoi slobodnih radikala u vašem telu postanu previsoki, može doći do oštećenja ćelija, što može povećati rizik od nastanka nekih zdravstvenih problema.
Dobijanje antioksidanata iz izvora u ishrani kao što je slatki krompir može pomoći u prevenciji bolesti poput karcinoma.
Podržava zdravlje očiju
Preporučuje se unos od 700 miligrama (mg) vitamina A dnevno za žene i 900 mg dnevno za muškarce. Vitamin A je ključan za zaštitu zdravlja očiju.
Pečeni slatki krompir sa ljuskom sadrži oko 1.403 mikrograma vitamina A ili 561 odsto dnevne potrebe.
Vitamin A takođe deluje i kao antioksidans. U kombinaciji sa drugim antioksidansima, može pomoći u zaštiti od različitih zdravstvenih stanja.
Pojačava imunitet
Jedna porcija slatkog krompira od 125 grama obezbeđuje 12,8 mg vitamina C. Trenutne smernice preporučuju dnevni unos od 75 mg vitamina C za odrasle žene i 90 mg za odrasle muškarce.
Ako konzumirate malo ili nimalo vitamina C, možete razviti skorbut. Mnogi simptomi skorbuta su posledica problema sa tkivom koji su povezani sa poremećenom proizvodnjom kolagena.
Vitamin C takođe podržava imuni sistem i poboljšava apsorpciju gvožđa. Nizak unos ovog vitamina može povećati rizik od anemije zbog nedostatka gvožđa.
Pomaže u održavanju zdravog krvnog pritiska
Prema Američkom udruženju za srce (AHA), najbolje je izbegavati hranu koja sadrži velike količine soli. Umesto toga, trebalo bi da jedete više hrane bogate kalijumom da biste održali zdrav kardiovaskularni sistem.
Porcija od 125 grama pirea od slatkog krompira obezbeđuje 259 miligrama kalijuma ili oko pet procenata dnevnih potreba za odraslu osobu. Trenutne smernice preporučuju da odrasli konzumiraju 4.700 miligrama kalijuma dnevno.
Poboljšava osetljivost na insulin
U jednoj studiji iz 2008. naučnici su izvestili da ekstrakt slatkog krompira poboljšava osetljivost na insulin kod ljudi sa dijabetesom tipa 2.
Dijetalna vlakna u slatkom krompiru su dobra za vas. Prema istraživanju, izgleda da ljudi koji konzumiraju više vlakana imaju manji rizik od razvoja dijabetesa tipa 2.
Porcija od 125 grama pirea od slatkog krompira obezbeđuje oko 2,5 grama vlakana.