ODRŽAVAJU VITALNOST
Naučni dokazi sugerišu da bi citrusno voće moglo biti od pomoći u održavanju mentalnih sposobnosti starijih osoba.
Citrusno voće je bogat izvor esencijalnih vitamina i minerala i korisnih biljnih jedinjenja. Takođe je puno dijetalnih vlakana koja su vam potrebna da održite zdravo srce i probavni sistem, kao i zdrav nivo šećera u krvi.
Pošto su prepuni svih ovih komponenti, nije iznenađujuće što stručnjaci preporučuju jesti raznovrsno citrusno voće kao deo zdrave, dobro izbalansirane ishrane.
Decenijama, istraživanja pokazuju da konzumiranje citrusnog voća poput limuna, pomorandže, grejpfruta i sličnog može pomoći starijim osobama da održe svoje kognitivne sposobnosti. Dobro je utvrđena činjenica da kognitivne (saznajne) funkcije prirodno opadaju kako ljudi stare.
Međutim, naučni dokazi sugerišu da bi jedenje citrusa moglo pomoći u usporavanju ovog prirodnog procesa i održavanju mentalnih sposobnosti starijih osoba.
Flavonoidi su glavni polifenoli u sirovom citrusnom voću. Prirodne hemijske reakcije pretvaraju ova jedinjenja u različite oblike, kao što su flavanoni, flavonoli, flavoni i antocijanini. U citrusnom voću, flavanoni su najzastupljeniji flavonoidi i za njih se kaže da su odgovorni za mnoge zdravstvene prednosti koje ovo voće nudi. Neki primeri citrusnih flavanona uključuju hesperidin (kardioprotektivni), narirutin (antiinflamatorni), didimin (antikancerogeni) i eriocitrin (antioksidantni).
Flavanoni takođe stoje iza prednosti citrusnog voća za mozak. Istraživači su otkrili da ovi flavanoni mogu da pređu krvno-moždanu barijeru i ispolje svoje antioksidativne efekte direktno na mozak, uglavnom uklanjanjem slobodnih radikala kako bi sprečili oksidativni stres. Oksidativni stres, koji može oštetiti ili ubiti moždane ćelije, u velikoj je meri umešan u starenje mozga i neurodegenerativne bolesti.
Upala, koja je izazvana oksidativnim stresom, takođe je povezana sa kognitivnim oštećenjem vezanim za uzrast. U stvari, mozgovi ljudi sa Parkinsonovom i Alchajmerovom bolešću pokazuju teške znake upale, ali pretkliničke studije pokazuju da flavanoni citrusa mogu zaštititi od upale mozga smanjenjem proizvodnje proinflamatornih hemikalija.
Čini se da je ovo jedan od načina na koji citrusni flavanoni pomažu u očuvanju funkcije pamćenja kod starijih osoba. Kako je objavljeno u jednoj studiji, odrasli u svojim 40-im, 50-im i 60-im godinama sa visokim nivoom inflamatornih markera imaju tendenciju da dožive strmiji pad u sposobnostima razmišljanja i pamćenja u kasnijim godinama od onih sa niskim nivoom upale. Ovo sugeriše da je zapaljenje veliki doprinos padu kognitivnih funkcija koje doživljavaju starije osobe.
Pored pamćenja, citrusi bogati flavanonom takođe mogu pomoći u poboljšanju izvršne funkcije, brzine percepcije i vizuelno-prostornih veština kod starijih osoba.
U posebnoj studiji, istraživači iz Ujedinjenog Kraljevstva istraživali su kognitivne prednosti pijenja soka od pomorandže obogaćenog flavanonima poput hesperidina i narirutina. Otkrili su da su odrasli srednjih godina (od 30 do 65 godina), koji su uzimali ovaj sok iskusili poboljšanja u psihomotornoj brzini, tj. sposobnosti da obrađuju nove informacije i fizički reaguju na njih nakon dva sata, a u pažnji/budnosti i izvršnoj funkciji nakon šest sati.
U međuvremenu, značajna studija u kojoj je učestvovalo više od 13.000 starijih Japanaca otkrila je da konzumiranje citrusnog voća tri do četiri puta nedeljno može pomoći da se smanji rizik od demencije za 23 procenta.
Citrusi su sjajni izvori biljnih jedinjenja koja mogu pomoći u odlaganju starenja mozga. Takođe su bogati vitaminom C, moćnim antioksidansom koji može da pojača imunološku funkciju i podrži zdravlje mozga.