MAKARONI U SOSU OD CRNOG LUKA
Dozvolićemo da izaberete oblik testenina prema vašoj želji, ali znajte da ovi makaroni u sosu od crnog luka u svakoj varijanti ispadnu veoma ukusni.
Sastojci:
320 grama spiralnih makarona (fusila)
3 glavice crnog luka
400 mililitara mleka
200 grama sira
50 grama putera
pola kašike mlevene crvene paprike
ulje
so
mleveni crni biber
Način pripreme:
U šerpu, na šporetu, u provrelu i posoljenu vodu u koju smo sipali malo ulja, stavimo makarone da se kuvaju.
U tiganj, na šporetu, stavimo puter i sipamo malo ulja. Na zagrejanoj masnoći pržimo sitno isečen crni luk. Posolimo i pobiberimo.
Kada luk omekša dodamo mleko, izdrobljen sir, mlevenu crvenu papriku, promešamo i sklonimo tiganj sa šporeta.
Dodamo skuvane i isceđene makarone. Promešamo. Serviramo makarone u dublji tanjir, nanesemo parmezan i dekorišemo grančicom peršuna.
Prijatno!