ŠPAGETE NA DRUGAČIJI NAČIN
Špagete je moguće spremiti na milion načina i svaki od njih se može smatrati da je neki „drugačiji način“. Probajte ovaj, pa procenite.
Sastojci:
500 grama špageta
600 grama mlevenog mesa
200 grama kačkavalja
200 mililitara kisele pavlake
3 jaja
2 glavice luka
1 kašika mešavine začina
300 grama paradajz pirea
50 grama putera
ulje
so
mleveni crni biber
Način pripreme:
U uzavreloj i posoljenoj vodi skuvamo špagete. U tiganju sa zagrejanim uljem pržimo sitno seckani luk. Kada omekša, dodamo mleveno meso, so, mešavinu začina i mleveni crni biber.
Špagete properemo hladnom vodom i stavimo u nauljen vatrostalni sud. Nanesemo fil i mešavinu 50 mililitara vode i paradajz pirea. Dodamo preostale špagete i pospemo rendanim kačkavaljem.
Pečemo 40 minuta na 200 stepeni.
Ispečene špagete prelijemo mešavinom jaja i pavlake i pečemo još 15 minuta na istoj temperaturi.
Sečemo špagete na parčad i serviramo na činiju. Činiju ukrasimo listom zelene salate, koji dekorišemo tankim duguljastim parčadima crvene paprike. Drugu stranu činije dekorišemo trima parčadima paradajza. Dekoraciju završimo kečapom i listom francuskog peršuna.
Prijatno!