KROMPIRI SA JAJIMA I CVEKLOM

Ako želite i ukusan i dekorativan doručak, onda su naša preporuka krompiri sa jajima ispečenim na oko i sitno iseckanom cveklom iz konzerve.

krompiri sa jajima

Sastojci:

4 skuvana krompira
300 grama šunke
2 kašike senfa
300 mililitara kisele pavlake
7 jaja
150 grama konzervirane cvekle
ulje
so
mleveni crni biber

Način pripreme:

Sitno isečemo šunku i stavimo u dublji sud. Dodamo kiselu pavlaku i senf.

Krompirima odsečemo dva kraja da dobijemo ravne površine, pa svaki krompir isečemo na pola. Izdubimo polovine krompira i punimo prethodno pripremljenim filom.

Činiju za serviranje ukrasimo listovima endivije, na koje stavimo punjene krompire.

Ispržimo jaja na oko i stavimo na punjene krompire. Na jaja·stavimo sitno seckanu cveklu. Dekoraciju završimo parčićima endivije i cvetom napravljenim od kore paradajza.

Prijatno!